Charlotte Food Catering


Healthy catering  voor bedrijven, events en feesten

 

Gezonde & duurzame catering in een werelds jasje,

steeds vers bereid en boordevol groenten en kruiden.


Healthy lunch voor op het werk? Een vergadering met je collega's ? 

Een receptie, proclamatie of doctoraatsverdediging? 

Een gezellig etentje met vrienden? Een tuinfeest of BBQ met je familie?

Catering voor jouw crew op een filmset of fotoshoot?


Charlotte Food Catering staat voor

... gezonde, smaakvolle en gebalanceerde gerechten

... steeds bereid met zeer veel groenten, kruiden & verse ingrediƫnten

... zoveel mogelijk afkomstig van lokale handelaars

... in een ecologische verpakking


ABOUT ME

De liefde voor eten - en dan in het bijzonder groenten en kruiden - zit er al van kindsaf in. Zodra het kon, stond ik thuis mee te roeren in de kookpotten naast mijn mama. Ik deed niets liever dan observeren, imiteren en vooral veel proeven. De passie voor koken groeide verder doorheen de jaren: ik stond steeds vaker in de keuken en begon me te focussen op een gezonde levensstijl. Een culinaire trip naar Tel Aviv opende mijn ogen om groenten op een helemaal andere manier te  benaderen en ze echt centraal te gaan zetten. 


Je zal snel merken waar mijn focus ligt: gezonde en gebalanceerde gerechten; liefst met een knipoog naar de Mediterrane, Midden-Oosterse en Aziatische keuken. Ik kook steeds met verse producten waarbij groenten en kruiden de hoofdrol spelen. Ik hou van een kleurrijke en rijkelijke tafel, met veel verschillende gerechtjes en uiteenlopende smaken, voor elk wat wils.  Gezelligheid troef!